About this job
Empresas: Magic Hotel Group. Únete a Magic Hotel Group con el propósito de alegrar, ilusionar, sorprender y hacer magia. En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería tradicional. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables para nuestros huéspedes. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, formando parte de una gran familia con más de 4.480 habitaciones y un equipo compuesto por 5.000 profesionales que comparten un entorno de trabajo dinámico, colaborativo y enfocado en la excelencia.
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un/a profesional para ocupar el puesto de Jefe/a de partida [MJDP] con ubicación en Alicante, España. Buscamos a una persona apasionada por la gastronomía y la hostelería, dispuesta a integrarse en nuestra cocina para aportar su talento, organización y experiencia en la elaboración de experiencias culinarias memorables acordes a los estándares de calidad de nuestra compañía.
Como parte de nuestro equipo de cocina, tus funciones habituales estarán orientadas a:
- Coordinar, supervisar y participar en la elaboración y presentación de los platos correspondientes a su partida, garantizando los estándares de calidad, sabor y presentación establecidos.
- Controlar el buen funcionamiento del área de trabajo asignada, asegurando la correcta organización de los productos, la optimización de los recursos y la minimización de mermas.
- Cumplir rigurosamente con las normativas de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, higiene y prevención de riesgos laborales en el entorno de cocina.
- Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido, eficiente y coordinado.
- Participar en la gestión de materias primas, control de stock y apoyo al jefe de cocina en las tareas diarias que requiera el departamento.
Si te identificas con nuestros valores, te apasiona el sector hotelero y buscas un nuevo reto profesional donde seguir desarrollándote dentro de una empresa en constante crecimiento, te invitamos a formar parte de nuestra historia y postularte a esta oferta de empleo.
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