About this job
Interaction Grenoble recherche activement pour le compte de son client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine (H/F) pour une mission en intérim. Le poste est à pourvoir au sein d’un centre de vacances situé à Entre Deux Guiers, dans la région de Saint-Geoire-en-Valdaine et La Tour-du-Pin.
En tant que Second de cuisine, vous jouerez un rôle clé en secondant le chef de cuisine au quotidien et en participant activement à la bonne organisation de la brigade. Votre sens des responsabilités et votre esprit d’équipe vous permettront de contribuer pleinement à la réussite de la saison au sein de cet établissement.
Vos principales missions consisteront à :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation, la cuisson et le dressage des repas pour les convives du centre de vacances.
- Participer à la coordination des activités en cuisine et veiller au bon déroulement du service.
- Garantir la qualité constante des plats servis, dans le respect des fiches techniques et des standards de l’établissement.
- Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) à toutes les étapes de la production.
- Veiller à la bonne gestion des stocks, au rangement des produits et au maintien de la propreté des espaces de travail.
Ce poste en intérim s’adresse à un professionnel motivé, doté d’une première expérience réussie en cuisine, idéalement dans le secteur de la restauration collective ou saisonnière. Rigoureux, adaptable et passionné par la cuisine, vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d’efficacité lors des services soutenus.
Si vous êtes disponible et souhaitez relever ce challenge professionnel, nous vous invitons à postuler dès maintenant pour confier votre candidature à notre agence Interaction Grenoble.
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