About this job
Wir suchen eine engagierte Persönlichkeit als Sous-Chef:in zur Verstärkung unseres Teams bei den Sorell Hotels. Werden Sie Teil der ZFV-Familie und begeistern Sie gemeinsam mit uns unsere Gäste in Österreich mit Ihrer Leidenschaft für die Gastronomie.
Als Teil unseres vielfältigen und stetig wachsenden Schweizer Hotellerie- und Gastronomieunternehmens erwarten Sie spannende Aufgaben, bei denen Sie Ihre kulinarischen Ideen einbringen und den Küchenbetrieb aktiv mitgestalten können.
Ihre Hauptaufgaben umfassen:
- Unterstützung der Küchenleitung bei der täglichen Organisation und dem reibungslosen Ablauf in der Küche
- Zubereitung von kreativen und hochwertigen Gerichten unter Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Mitverantwortung für die Warenbestellung, Bestandskontrolle und fachgerechte Lagerhaltung
- Anleitung und Förderung von Auszubildenden und Teammitgliedern
- Vertretung der Küchenleitung bei deren Abwesenheit
Das bringen Sie mit:
- Ausbildung im kulinarischen Bereich und entsprechende Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Gastgebermentalität und eine ausgeprägte Leidenschaft für erstklassige Kulinarik
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit auch in stressigen Situationen
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung aller HACCP-Vorgaben
Wir bieten Ihnen:
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit Gestaltungsfreiraum in einem wachsenden Unternehmen
- Interessante Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ZFV-Unternehmensfamilie
- Faire Anstellungsbedingungen in einem motivierten und wertschätzenden Team
Wenn Sie sich mit unserer Unternehmenskultur identifizieren und gemeinsam mit uns genussvolle Erlebnisse schaffen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
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