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Souschef (m/w/d)
Hotel-Restaurant zum Ochsen · Breisgau-Hochschwarzwald (Kreis), Baden-Württemberg
POSTED
Sep 7, 2026
About this job
BADISCH-SYMPATHISCH, EHRLICH & GUT! Familienbetrieb seit 1919 Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Mitverantwortung für den gesamten Küchenbereich Unterstützung und Vertretung der Küchenleitung Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche Planung und Kalkulation der Speisekarte sowie der saisonalen Angebote in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und der Geschäftsführung Kontrolle von Qualität, Hygiene und Warenwirtschaft Respektvolle und zielführende Zusammenarbeit mit allen Abteilungen d…
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