About this job
Willkommen bei Nooba Andermatt – einem lebendigen Treffpunkt für moderne Pan-Asian Cuisine im Herzen der Alpen. In unserer Küche verbinden wir frische Zutaten mit den vielfältigen Aromen Asiens und kreieren Gerichte, die von Tokio über Bangkok bis nach Singapur inspiriert sind. Ob aus dem Wok, vom Teppan-Grill oder aus unserer kreativen Küche – bei uns steht Qualität, Frische und Teamarbeit im Mittelpunkt.
Wir suchen motivierte Unterstützung zur Verstärkung unseres Küchenteams als Commis de Partie Nooba (m/w/d) am Standort Andermatt, Uri. Wenn Sie Ihre Leidenschaft fürs Kochen in einem dynamischen Umfeld einbringen möchten, sind Sie bei uns genau richtig.
Ihre Hauptaufgaben in dieser spannenden Position umfassen:
- Zubereitung und Anrichten von Speisen der modernen panasiatischen Küche unter Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Eigenständige Führung und Organisation Ihres Postens
- Mithilfe bei der Warenannahme, fachgerechten Lagerhaltung und Bestandskontrolle
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem gesamten Team
- Einhaltung der geltenden Lebensmittel- und Arbeitssicherheitsvorschriften (HACCP)
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Kochausbildung oder entsprechende Berufserfahrung in der Gastronomie
- Begeisterung für die asiatische Küche und den Wunsch, Ihr kulinarisches Wissen zu erweitern
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen
- Zuverlässige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
- Gute Kommunikationsfähigkeiten im Team
Was Sie bei Andermatt Swiss Alps AG erwartet:
- Ein Arbeitsplatz in einer faszinierenden alpinen Umgebung mit einem motivierten und internationalen Team
- Die Möglichkeit, in einem modernen gastronomischen Konzept mitzuwirken und eigene Ideen einzubringen
- Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem dynamischen Umfeld
Möchtest du Teil unseres Teams werden und deine Leidenschaft für die Gastronomie in Andermatt einbringen? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung.
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